ヨーグルト 栄養

栄養価値の高い食材

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乳製品で健康に良い食材といえば、牛乳と思われている方が多いのですが、ヨーグルトもまたとても栄養価値の高い食材です。

 

長寿食としても有名で、お年寄りも子どもも食べることのできる食材のため、世界中で食べられています。

 

特に、ヨーロッパのブルガリアは毎日食べる習慣がある方も多く、そのため長寿の方が他の国よりもたくさんいらっしゃることが知られています。

 

このように、ヨーグルトは不老長寿に役に立つだけでなく、ビタミンAやビタミンB2など肌に効果的な栄養素も含んでいます。

 

ビタミンAは皮膚や粘膜を正常に保つ働きをもち、乾燥肌の方には特にお勧めです。ヨーグルトを摂取することによって、ビタミンA不足を予防し、皮膚に潤いを与えてくれます。

 

また、ビタミンB2は、不足すると口内炎や目の充血など身体に様々な炎症を引き起こしてしまうので、人間にとって欠かせない栄養素の一つです。皮膚の粘膜を保護するだけでなく、細胞の再生を助ける働きをもっており、肌荒れやなどにも役立つものです。

 

ビタミンAもビタミンB2も皮膚の粘膜だけでなく、鼻や口の粘膜を保護する役割をもっているため、ヨーグルトを摂取することによって、風邪予防にも効果があります。
風邪をひきやすい方などは積極的に食生活に取り入れるとよいでしょう。

 

このように、様々な栄養素が含まれているヨーグルトは、ダイエットに適した食材だけでなく、健康を保つ上でも必要な食材であるということをしっかりと覚えておきましょう。

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